Olio di Oliva: Le 5 giornate di Verona

Salone Internazionale "SOL" di Verona

Dall’8 al 12 Aprile Verona ospiterà, l’unico salone internazionale “Sol” dedicato al prodotto di qualità.
Per l’occasione l’Italia partecipa alla manifestazione proponendo il prodotto principe presente sulla tavola di tutti gli italiani, l’ olio di oliva.
Grazie alla leadership mondiale nell’export di olio nel nostro Paese, Sol si configura come un’opportunità irripetibile per i buyers in arrivo da tutto il mondo. I Compratori potranno scoprire il panorama oleicolo italiano visitando le aree espositive proposte dalle innumerevoli aziende, un viaggio dal Nord al Sud della penisola, passando per le regioni leader nella produzione dell’ olio di oliva, come: Puglia, Calabria, Sicilia, Campania, Lazio, Abruzzo, Toscana, Umbria, Sardegna, Basilicata, Molise, Liguria, Marche e Veneto.
La manifestazione prevede stage di degustazione e laboratori



di cucina, gli chef dell’Accademia delle 5 T della qualità (Territorio, Tradizione, Tipicità, Tracciabilità, Trasparenza) si serviranno di una grande varietà di prodotti, come: olio extravergine, olio al limone, olio alle arance, olio biologico, olio di oliva dop, oli aromatizzati, ecc… , per la preparazione di primi e secondi piatti e per ricette di pasticceria.