Dal 18 al 21 marzo 2011 a Trieste si terrà la quinta edizione di Olio Capitale, la Fiera dei migliori oli extravergine di oliva nazionali ed internazionali. È un’importante vetrina internazionale e l’occasione giusta per i produttori di promuovere il loro olio di oliva extravergine a operatori del settore, ristoratori, albergatori, rappresentanti della grande distribuzione e al pubblico di fascia medio-alta.
Il carattere distintivo di questa fiera sta nella presentazione e promozione dell’ olio in esclusiva senza proporre abbinamenti a prodotti alimentari che solitamente distolgono l’attenzione dall’olio.
Olio Capitale pevede anche corsi di cucina, seminari, degustazioni, incontri mirati con appuntamenti con buyers, Oil Bar posizionato all’interno dell’esposizione e un ricco programma di convegni.
Durante la fiera avrà luogo anche il 5° concorso Olio Capitale per gli oli exra vergine d’oliva tipici e di qualità prodotti nell’ area del mediterraneo per valorizzarli e rafforzarne l’immagine
nei mercati esteri. La vendita olio di oliva italiano all’estro nel 2010 ha registrato una forte crescita.
Gli oli vengono giudicati da tre differenti giurie: quella degli assaggiatori professionisti, quella dei fruitori professionisti e quella dei consumatori che parteciperanno a corso di degustazione.
In altre parole se vuoi entrare in nuovi mercati, incrementare il tuo giro d’affari e vendere il tuo prodotto a operatori specializzati Olio Capitale è quello che fa per te.
