L’olio extravergine di oliva è un alimento sano e gustoso. L’ oro liquido è infatti ricco di polifenoli, vitamine e carotenodi. Protegge dai radicali liberi e dall’invecchiamento cutaneo, diminuendo il livello di colesterolo nel sangue e favorendo il processo digestivo.
Contrariamente a quanto comunemente si pensi, non è affatto un elemento calorico: un cucchiaino contiene solo [...]
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Re della dieta mediterranea l’ olio di oliva ha un indiscusso valore nutrizionale oltre ad essere un saporito condimento per le nostre pietanze e uno degli ingredienti indispensabili se si vuol gustare la vera pizza napoletana. Il comitato europeo per le indicazioni geografiche, denominazioni d’origine protette e specialità alimentari, ha stabilito che la vera pizza napoletana [...] |
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