L’olio extravergine di oliva per la bellezza
L’olio d’oliva fa bene alla salute per le sue proprietà. E’ un portentoso alleato in cucina, protagonista di ricette a tutto sapore. Ma lo sapevate che fa benissimo anche alla bellezza? Esistono diverse linee cosmetiche che si affidano alle qualità dell’olio d’oliva per detergere con dolcezza, idratare la pelle e per i trattamenti specifici antiètà.
È importante però fare molta attenzione nella scelta delle materie prime, non dimenticando che la pelle è un organo vivente che va curato e “nutrito” con la stessa attenzione che si dedica all’alimentazione. Per questo è necessario scegliere olio extravergine d’oliva di migliore qualità. Insomma l’olio di oliva si prende cura del nostro corpo dentro e fuori. Ma non unge? Pare proprio di no. L’olio di oliva è antirughe, protettivo, nutriente, emolliente e idratante. Per la cura del corpo esistono numerose e antiche ricette casalinghe a base di l’olio di oliva, è il perché le nostre nonne conoscevano le doti di questo prezioso prodotto della natura.
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Negli ultimi tempi, complice la sempre maggiore attenzione a un dieta sana ed equilibrata, sempre maggiore attenzione viene prestata all’olio d’oliva. L’olio d’oliva extravergine è infatti alla base della dieta mediterannea, lo schema dietico ormai consigliato da buona parte dei nutrizionisti per il suo equilibrio tra i vari nutrimenti. E l’olio d’oliva è alla base di tale dieta: utilizzato come condimento per tutte le pietanze, alle giuste dosi è un vero toccasana per la salute. E’ inoltre ormai assodato che si tratta del condimento con il più equilibrato apporto calorico, certamente da preferire al burro o alla margarina.
Parallalelamente sono sempre più i corsi di degustazione dell’olio organizzati da varie associazioni, come ad esempio da slow food. Ormai la scelta dell’olio è quindi importante come la scelta del vino. Sono sempre più i ristoranti che in tavola propongono varie qualità di olio ( fruttati, delicati, aromatici) da abbinare alle diverse pietanze. Insieme alle carta dei vini ormai molti ristoranti propongono la “carta degli olii”, Magari in futuro ci troveremo accanto al tavolo il sommelier dell’olio, accanto sommelier del vino. Continue reading Un blog sull’olio. Perchè?
