L'olio d'oliva: guida alla scelta

L’olio extravergine di oliva è un alimento sano e gustoso. L’ oro liquido è infatti ricco di polifenoli, vitamine e carotenodi. Protegge dai radicali liberi e dall’invecchiamento cutaneo, diminuendo il livello di colesterolo nel sangue e favorendo il processo digestivo.
Contrariamente a quanto comunemente si pensi, non è affatto un elemento calorico: un cucchiaino contiene solo [...]